Il y a maintenant moyen de manger autre chose que des burgers, du fast-food asiatique et des sandwichs génériques aux Galeries de la Capitale. Merci à Yves Simard, propriétaire du café-boulangerie Paillard de la rue Saint-Jean, qui vient d’ouvrir un vaste comptoir tout près du cinéma IMAX. On y trouve les mêmes délices que chez le Paillard original, soit des sandwichs chauds et froids, des soupes, des salades, divers pains et viennoiseries, des gelatos, des macarons aériens et d’exquises pâtisseries, notamment la décadente tropézienne – sûrement illégale. L’aire de repas est agréablement funky avec ses élégantes chaises de plastique rouge et ses murets ornés de gazon synthétique. Ouverture dès 8h, pour que tous puissent profiter de délicieux croissants bourrés de beurre et d’un vrai bon café.
