Chaleureusement raffinée, voilà comment on pourrait décrire l’ambiance du 48 Saint-Paul. Murs de pierre ou peints en noir, rideaux, miroirs: la déco du resto, inspirée par les arts de la scène, n’a pas tellement changé depuis l’ouverture il y a sept ans, hormis les quelques tables de verre incrustées de toiles où le rouge domine… Magnifique! Autres nouveautés: les "48 tentations du 48", une sélection de tapas à petits prix (baluchons d’escargots, bison fumé, mini-poutine à l’effiloché de porc) et quelques plats provenant des quatre coins du globe (risotto aux deux champignons, poulet général Tao, saumon de Madagascar). Tiramisu et crème brûlée au Bailey’s apportent une savoureuse touche finale. www.le48.ca
