Situé au deuxième niveau du Musée de la civilisation, le Café 47 est en quelque sorte le petit frère du 47e Parallèle. Ouverte depuis à peine trois mois, cette cafétéria urbaine est bien plus qu’une sandwicherie. Au menu? Rien que de bons petits plats qui mettent en valeur les produits du terroir québécois, comme des salades, des tartares et du poisson. Le tout est finement concocté par Joseph Sarazin (à droite sur la photo), qui a fait sa marque dans les cuisines du fameux restaurant de la rue Saint-Amable. Un chef talentueux qui s’en donne à coeur joie avec des menus thématiques liés à l’exposition-vedette en cours, comme c’est le cas présentement avec Samouraï. 85, rue Dalhousie.
