Petit palmarès des meilleures crèmes glacées de Québec

Ici, les infusions de thé sont à l’honneur dans les tasses comme les cornets! On craque pour leur approche artisanale, leur crème glacée aromatisée au chaï et aux pacanes et leur vaste sélection d’options véganes concoctées à base de lait de soya.

Possiblement le secret le mieux gardé en ville! Loin des décors minimalistes qui pullulent de part et d’autre de la ville, la chocolaterie au décor d’inspiration aztèque mise sur son savoir-faire artisanal pour créer des enrobages vraiment délicieux, d’une qualité rarement égalée. 

On pouvait difficilement passer à côté d’une marque aussi connue, de cette ancienne entreprise familiale et lévisienne qui s’est transformée en empire du dessert au fil du temps. Avec leurs carcasses épaisses et croquantes qui ne dégoulinent pas, les crèmes molles du Choco Fav sont réellement entrées dans la légende. 

La crèmerie du Pat Rétro, snack bar phare du cossu quartier, rivalise d’audace avec ses cornets agrémentés de barbe à papa et de petits bonbons multicolores. C’est très photogénique voire “instagrammable”, tout ça! Nouveautés cette année: la pâte à biscuit crue et leur sorbet fait maison.

Ici, la crème se fait surtout dure, en boule et un brin expérimentale. Qui d’autre que ce bon Érico pour nous servir un cornet couronné de chocolat blanc, de fraises et… de pétales de rose? En plus de leurs créations vraiment uniques, les chocolatiers de SJB innovent avec leur choco-glacé, une boisson rafraîchissante à souhait.

Le classique des classiques! À l’ombre des arbres et de la rue Cartier, le Glacier Aberdeen ravit nos papilles depuis fort longtemps déjà. La spécialité de la maison? La crème molle à la vanille enrobée de leur recette secrète au sirop d’érable et chocolat blanc. Juste assez sucré!

Authentiquement italiennes et déployées en une myriade de saveurs qui vont et viennent au fil des jours, les glaces du Tutto Gelato ont fait école depuis l’ouverture du comptoir en 1998 par Giacomo Donati. Grande sélection de parfums chocolatés et de sorbets aux fruits de saison.