Jolie nouvelle que celle-ci: après plusieurs années à la barre des cuisines du célébré restaurant Perspectives du Brookstreet Hotel à Kanata, voilà que le chef Michael Blackie passe aux commandes du restaurant Le Café du Centre national des Arts et du département Restaurant et Banquets!
Se démarquant par sa créativité, le chef Blackie organisait par exemple des soirées au restaurant Perspectives où l'on pouvait apprendre à cuisiner avec des pros tout en sirotant du vin et en écoutant des rythmes techno. Entre 2003 et aujourd'hui, il aura également réussi à hisser Perspectives parmi les meilleures tables au pays, récoltant au passage le prestigieux Prix Quatre Diamants décerné par l'association CAA-AAA – rien de moins!
L'entrée en fonction du chef Blackie est prévue pour le 9 mars. Le 23 avril, dans le cadre de l'événement Scène Colombie-Britannique, il animera la soirée démonstration et dégustation « Que reste-t-il dans les profondeurs bleutées? ». Les billets, au prix de 60$, seront mis en vente à partir du 24 février et disponibles auprès de la Billetterie du CNA ou de Ticketmaster
