La région d'Ottawa-Gatineau a la chance de compter quatre écoles culinaires d'envergure à proximité. La prestigieuse école Le Cordon Bleu Ottawa figure bien sûr parmi les plus en vue, mais il y a aussi les deux collèges à Ottawa – Algonquin et la Cité collégiale – ainsi que le Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie du côté québécois. Un bel assortiment! Tous ces centres de formation proposent un « restaurant-école » où les étudiants en cuisine, mais aussi en gestion culinaire dans certains cas, préparent des menus qui mettent en pratique les connaissances qu'ils ont acquises dans le cadre de leurs cours. Une occasion inouïe de goûter des plats de très bonne qualité à des prix souvent beaucoup plus bas que les « vrais » restaurants! À l'heure des resserrements de la ceinture, ces restaurants vous offrent l'occasion d'une sortie à petit prix.
À noter : Vu que ces restaurants fonctionnent en parallèle avec les écoles où ils se trouvent, la plupart n'offre pas de service l'été. Aussi, il est impératif d'appeler et de réserver pour tous ces restaurants, car ils sont très populaires! Certains sont complets plusieurs semaines à l'avance!
- Le Bistro Cordon Bleu : Inauguré l'an dernier, ce bistro n'est ouvert que les jeudis et les vendredis à midi. Son menu change à chaque semaine, et vous pouvez les consulter en ligne. La table d'hôte à trois services coûte 24.95$ et 32$ avec un verre de vin
- Le Restaurant International (Collège Algonquin – en anglais seulement) : Ouvert à midi et le soir, du lundi au vendredi, et aussi pour souper le samedi. Fermé le dimanche. Ici aussi, les menus changent régulièrement, mais ne sont pas disponibles en ligne. À midi, le menu s'élève à 15.99$ (trois services) et le soir, à 27.99$
- Les Jardins de la Cité (Cité collégiale) : Ce restaurant est déjà complet pour le reste de sa saison qui va de septembre à la mi-juin. Les menus changent à chaque semaine, et vous coûteront 15.95$ à midi et à partir de 20.95$ le soir pour les quatre services. Le restaurant est ouvert, midi et soir, du mercredi au vendredi.
- La Table des Trois-Vallée (Relais la Lièvre-Seigneurie) : Service offert encore jusque juillet, mais malheureusement, les places sont déjà toutes réservées! Tous les menus peuvent être consultés en ligne et se chiffrent à 23.25$ pour la table d'hôte. Il est également possible de commander à la carte.
