En vérifiant certaines infos pour la compilation finale du Guide Restos 2010, j'ai visité le site du restaurant Signatures, adjacent à l'école de cuisine Cordon Bleu. J'y ai constaté avec surprise le message suivant:
AVIS
Nous changeons actuellement le concept de notre restaurant.
En conséquence, nous serons fermés du
29 juin au 7 septembre 2009.
Nous serons heureux de vous accueillir de nouveau en septembre!
Veuillez trouver ci-dessous de plus amples informations.
Sincèrement,
LE CORDON BLEU
Considéré comme l'un des meilleurs restaurants à Ottawa, il s'agit assurément d'une grande perte pour la région. Cependant, la promesse d'une nouvelle formule bistro plus abordable et accessible au grand public a de la valeur…le restaurant de haut voltige a servi, un temps. Un restaurant qui doublera comme un espace pratique pour les étudiants tout en offrant des menus plus adaptés aux budgets actuels n'est pas en soi une mauvaise chose…
Le lancement aura lieu le 7 septembre prochain.
