Société

La cuisine raisonnée

Au dernier salon du livre de Québec, Marc Sautet était venu nous parler des cafés philosophiques qu’il avait initiés à Paris. Pas de chance, il décédait quelques mois plus tard, emporté par un tumeur au cerveau. Au moins, il aura eu le temps de faire fructifier la formule, implantée dans de nombreux pays d’Europe, d’Asie et d’Amérique. Les gens du Tam-Tam Café ont décidé d’emboîter le pas et, le 17 septembre, ils présenteront leur tout premier café philosophique dans leurs locaux du 421, boulevard Langelier. Vous voulez savoir de quoi on va parler? Ça se décide sur place, à compter de 19h00.