Le raisin possède plusieurs vertus, dont celle de freiner le processus de vieillissement du système cardiovasculaire grâce à ses pigments et à ses tanins (plus abondants dans les raisins noirs) ainsi que celle de prévenir les infections en stimulant le système immunitaire. Fait étrange, il semblerait également que l’application de jus de raisin sur la peau soit un bon moyen de combattre l’acné…Mais qui dit raisin, dit surtout vin! Et les Égyptiens l’ont compris depuis longtemps… Depuis, en fait, quelque 6 000 ans! À cette époque, ils considéraient la boisson comme un don des dieux et l’associaient plus particulièrement à Osiris. Il existe, par ailleurs, une légende talmudique assez cocasse à propos du vin. Elle prétend que, lorsque Noé planta la vigne, peu après le déluge, il décida de suivre le conseil de Satan et utilisa du sang de brebis, de lion, de porc et de singe comme engrais. Le Malin déclara alors que, désormais, qui boira un peu de vin deviendra doux comme un mouton, qui en consommera beaucoup adoptera l’attitude hautaine et querelleuse du lion, qui en prendra encore plus se vautrera dans sa fange tel un cochon et qui dépassera cette limite se rendra ridicule comme un singe… À votre santé!
