Blonde, brune ou rousse? Faut-il verser jusqu’à la dernière goutte? Doit-on servir dans une vulgaire chope, un verre effilé ou plus arrondi? Depuis 10 ans, les bières offertes au Québec se sont beaucoup raffinées et c’est devenu tout un art que de les savourer. La microbrasserie La Barberie invite d’ailleurs fanas de bière et néophytes à s’inscrire à une leçon de dégustation de bières qui aura lieu le dimanche 21 novembre prochain. Il en coûte 35 $ pour assister au cours de Mario D’Eer, un spécialiste de réputation internationale, qui se tiendra de 10 h à 13 h. Pourquoi à l’heure de la messe? Nos papilles sont plus sensibles quelques heures après le réveil. Note: contrairement au vin, il faut avaler les gorgées de bière pour en jouir intensément… Bon matin! Information: 522-4373
