Faire rimer consommation et conscientisation, c’est ce à quoi aspirent les Brasseurs RJ qui proposent ce printemps une nouvelle bière saisonnière, l’Escousse, dont une partie du prix de vente ira au fonds Partenaire pour la biodiversité de la Fondation de la faune du Québec. Participant ainsi à "financer des projets reliés à la conservation de la faune menacée", ces brasseurs de consciences comptent aussi faire figurer des espèces en voie de disparition sur les étiquettes des bouteilles de cette lager noire afin de propager de l’information relative à ces animaux dont l’existence est sérieusement menacée. Le pluvieur siffleur, volatile de rivage dont on ne compte plus que quelques spécimens aux Îles-de-la-Madeleine, sera le premier à y figurer. Et si, comme cela se produit souvent, le noble geste devenait une mode, peut-être afficherait-on des photos de duchesses sur les bouteilles de caribou ou de joueurs des Nordiques sur les bouteilles de O’Keefe?
