Critique : Galanga Bistro Thaï – Montréal

Un accueil chaleureux, un décor jaune et orange lumineux, de petites tables conviviales: voici comment démarre chaque visite à ce restaurant, une expérience enrichie l’été par une très agréable terrasse. Le menu propose de nombreux choix et respecte les attentes des amateurs de ce type de nourriture, comme celles des novices qui peuvent demander des plats «maï pet» (moins épicés). Les bouillons sont savoureux; les salades, dont celle de mangues vertes croquantes accompagnées de crevettes parfaitement cuites, sont rafraichissantes et équilibrées; et les plats mijotés (nous avons testé l’agneau et le poulet) s’avèrent bien dosés en épices et magnifiquement présentés. Du côté des desserts, par exemple avec la crème caramel au gingembre ou celle brûlée au Pandan, on n’est pas déçu.

1231, avenue Lajoie, 438 381-3289, galanga.ca (Guide Restos Voir)