Critique : L’Échoppe des fromages – Saint-Lambert
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On aime cette échoppe année après année, et on aime également son propriétaire, le maître fromager Max Dubois, aussi expert dans la propagation contagieuse de bonne humeur et de l’envie de l’accompagner dans la défense et la reconnaissance des artisans qu’il met à l’honneur. Bien sûr, on y va pour concocter de fameux plateaux de fromages pour déguster à la maison ou pour nos rassemblements et événements autour de produits de grande qualité. On y va aussi pour se régaler sur place grâce au petit côté bistro attenant et sa joyeuse cuisine, à base de fromage vous l’aurez deviné, et de produits locaux sélectionnés avec le même soin. Sandwichs généreux, croûtes chaudes, salades, etc. Le menu est comme Max: charmant, invitant, original.
12, rue Aberdeen
Saint-Lambert
450 672-9701