Repaire de divers spécimens de la faune locale, de jeunes professionnels se loussant la cravate, de touristes ayant osé s’éloigner du Vieux-Québec et de musiciens qui donneront un show dans la partie bar adjacente plus tard en soirée, Le Cercle rassemble en faisant fi des catégories. À la fois galerie d’art, bar à vin et resto, l’endroit comble les faims et les soifs de tout acabit. En plus de proposer de très chouettes bouteilles tirées de l’impressionnant cellier vitré, on y mixe des cocktails remarquables. On y sert aussi une cuisine inspirée, habilement exécutée, aux saveurs bien serrées, en portions à partager… ou à garder pour soi. Selon la saison, vous pourrez tomber sur des pétoncles poêlés et crémeuse de petits pois, ou sur de sublimes gnocchis maison au persil et au lapin confit. Service enthousiaste et de bon conseil, ambiance animée, desserts à essayer.

226-1/2 et 228, rue Saint-Joseph Est

418 948-8648

le-cercle.ca