En fréquentant le petit nouveau de la rue Saint-Charles on a l’impression de se faire gâter par un voisin aussi sympathique que talentueux. Ce sentiment émerge d’abord de l’attention portée par notre amphitryon dans la sélection des plats et des vins. De plus, les suggestions se révèlent très concluantes. La pieuvre sautée est délicate, le carré d’agneau est fondant et sa demi-glace, savamment étudiée. La cuisson des fruits de mer est irréprochable et plusieurs accompagnements font honneur à l’inspiration du chef, dont cette mayonnaise à la mangue et menthe. Derrière les propositions italiennes, on sent la rigueur d’une cuisine de base française. Tout comme le raisin qui a inspiré le nom du restaurant, cette dualité italo-française teinte fort agréablement toute l’expérience.

135, rue Saint Charles Ouest

Longueuil, Montérégie

450 332-9588

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