Au sein de la pléthore de restaurants italiens de la capitale, le Bello Ristorante se hisse parmi les positions de tête. Sa principale force: une cuisine précise, goûteuse, généreuse, faite avec soin et amour et non dénuée de raffinement – en témoigne le délicieux risotto au canard confit, courgettes, oignons caramélisés et roquette coiffé de foie gras au torchon. On y a mangé d’excellentes fondues parmesan, des escalopes de veau nappées de sauces onctueuses, des pâtes fraîches savamment apprêtées. La terrasse abritée à l’arrière, véritable cocon qui nous isole du brouhaha touristique de la rue Saint-Louis, constitue un autre atout majeur. À l’intérieur, la salle à manger chic et moderne accueille beaucoup de jeunes et moins jeunes gens titillés par l’envie de fêter, épaulés dans leur quête de plaisir par une équipe de serveurs dynamiques.

73 rue Saint-Louis (Vieux Québec)

418 694-0030

belloristorante.com