Critique : Les Héritiers – Montréal
1915, avenue du Mont-Royal Est
Montréal
514 528-4953
On aime d’abord le décor de cet «apportez votre vin» mêlant modernité et rusticité, avec mobilier en bois et murs mi-blancs, mi-bois récupéré. La salle à manger dispose de larges fenêtres et un long comptoir permet de manger en hauteur. Le service est plutôt discret, ce qui en fait une place idéale pour les rencontres entre amis. Les plats d’inspiration française ne révolutionnent pas la tradition, mais sont bien exécutés et leurs accompagnements ont des saveurs délicates, du tartare de bœuf au canard fumé maison, en passant par la panoplie de viandes poêlées ou braisées. Du même acabit (le classique modifié), les desserts sont offerts en bonnes portions et se partagent facilement. Essayez la crème brûlée à la fève tonka et la poire au vin!