Critique : Le Brigantin – Québec
97, rue du Sault-Au-Matelot
Québec
418 692-3737
En 15 ans, Le Brigantin en a vu passer des clients, touristes ou non. Il poursuit son petit bonhomme de chemin en cultivant le plus important: la qualité dans l’assiette et le sourire de la personne qui la sert. Si le menu ne vous éblouit pas par son originalité, vous pourrez néanmoins vous attendre à une cuisine simple et bien faite. Aux pâtes, pizzas et paniburgs s’ajoute une sélection de plats comptant sur des classiques bistro comme le jarret d’agneau, la cuisse de canard confite et la bavette de bœuf. Le service est assuré par un personnel engageant, qui veille à votre confort et vous convainc facilement de succomber à une (gigantesque) part de gâteau Royal Brigantin. Et avec sa déco chaleureuse évoquant le Midi de la France, l’endroit a ce charmant pouvoir de nous faire sentir en vacances.