3031, boulevard Laurier

Sainte-Foy, Québec

418 380-6969

ginger-restaurant.com

Dans la même mouvance que plusieurs restos à l’atmosphère lounge et au menu éclectique avec un brin de fusion asiatique, celui-ci ajoute à sa carte des sushis tout à fait convenables ainsi que quelques plats plus recherchés, comme la côte de bœuf et le parmentier de canard. Le menu, très étendu, propose tartares, pâtes, pizzas, poissons et grillades, tous assez bien faits sans pourtant réinventer le concept. Petit bémol: l’omniprésence de la sauce au bourbon du Tennessee, qui couvre plus qu’elle ne relève certains plats et entrées. La formule avec supplément pour la table d’hôte offre un rapport qualité-prix appréciable dans ce secteur de la ville. Les desserts sont également plutôt convenus, même s’ils sont corrects dans l’ensemble. Bref, les propositions sont variées, sans trop de flafla, chacun y trouvera quelque chose à son goût.