775, avenue Honoré-Mercier

Vieux-Québec

418 380-2638

Il est de ces endroits réputés touristiques que le résident ne fréquente pas vraiment. Pourtant, ce steak house gagnerait à ne pas être ignoré. Si tout semble tiré d’une autre époque (menu très classique, présentation datée, choix de vin au verre limité), c’est quand même honnête. Le contre-filet est tout à fait tendre et la cuisson est impeccable. Servi avec choix de sauce (celle au poivre fait honneur à la tradition) et d’accompagnement, il constitue un excellent rapport qualité-prix difficile à trouver dans le quartier. Côté grillades, les côtes levées sont dignes de mention, cuites à point, même si la salade César en à côté souffrait d’un trop-plein de vinaigrette. Au dessert, rien de très original, mais le gâteau au fromage est aussi moelleux que promis, quoiqu’un peu chiche sur le coulis de fruits. C’est somme toute bien fait.