Repas patrimonial avec Guillaume Cantin

Le cuisinier Guillaume Cantin, premier gagnant de l’émission Les Chefs! à Radio-Canada et amoureux des produits du terroir québécois, a décidé de s’associer à l’équipe de Cuisine patrimoniale du Québec et à l’École hôtelière de la Capitale pour présenter, le 17 mai prochain à Québec, l’évènement La Veillée de Québec!

Il s’agira d’un souper directement lié à l’histoire culinaire de la région de Québec. Les plats servis seront inspirés de la cuisine familiale de la grande région de Québec, documentée par les trouvailles de l’historien Michel Lambert. Les convives prendront donc beaucoup de plaisir en s’instruisant, tandis que les étudiants de l’école hôtelière bénéficieront également d’une formation spécifique pour l’occasion.

Le repas, les vins et l’animation associée seront offerts au coût de 129$ par personne.

Informations et réservations : [email protected].