Chez Lionel: un nouveau projet porté par Ian Perreault

C’est ce vendredi 14 juin que Chez Lionel, un nouveau restaurant de Boucherville très attendu par les foodies du Grand Montréal, ouvrira officiellement ses portes. Ses titres de noblesse: une imagerie et une décor qui semblent très étudiés si l’on se fie à la page Facebook du resto, une belle carte de vins d’importation privée, ainsi qu’un menu bistro monté par Ian Perreault, un des chefs incontournables du paysage gastronomique québécois, anciennement à la barre du restaurant Area et toujours de l’aguichant comptoir de plats «Prêts-à-manger», rue Bernard.

Que nous réserve donc ce menu? Nous le saurons vraiment vendredi, mais il est possible d’en avoir de petits aperçus, comme un tartare de saumon surprenant présenté sous forme de rouleau de printemps, ou encore un pot maçon au chocolat ne manquant pas de séduction.

Attention, les tables de Chez Lionel seront probablement prises d’assaut au cours des prochaines semaines!

Chez Lionel, 1052, rue Lionel-Daunais, Boucherville, 450 906-3886, chezlionel.ca