Le renard et la chouette font la fête
Depuis son ouverture l’an dernier, Le renard et la chouette est vite devenu une adresse où socialiser et bien manger vont de pair. Maintenant, on ajoute faire la fête!
Caroline Décoste
Espace Nouvelles / Boutique Voir
C’est à Sylvia Beaudry, auteure-compositrice-interprète locale, que revient la tâche d’animer les mercredis soirs à la buvette. Pour rendre festif le « nombril de la semaine », la chanteuse folk invite désormais des amis musiciens à montrer leur talent pendant que les spectateurs prennent un verre ou grignotent. « Sylvia et ses amis à la buvette » sera l’occasion pour le public de Québec de découvrir des talents locaux tout en dégustant une cuisine légère et des vins à bon prix.
Pour le duo dernière Le renard et la chouette et Le Pied Bleu, Thania Goyette et Louis Bouchard Trudeau, ce genre d’événement est dans la continuité même de ce qu’ils voulaient créer avec la buvette. « On s’est équipés en sonorisation, avec caisses de son et micro, tout ça pour mettre de l’avant les artistes émergents de Québec, et aussi pour que les gens profitent d’une atmosphère musicale de qualité pendant le repas. C’est dans l’idée que Le renard et la chouette, c’est plus qu’un resto : c’est un lieu de vie dans le quartier. »
Par le passé, l’endroit avait accueilli des combats de chansonniers et de petits spectacles; avec la formule dirigée par Sylvia Beaudry, la musique sera partie intégrante du concept de la buvette toutes les semaines. « Il y a de l’action en continu chez nous : le matin et l’après-midi, les gens y passent pour un café, une grignotise, pour dîner aussi; là, les 5 à 7 seront tout en musique et se prolongeront avec le repas », expliquent les propriétaires.
Dans cette idée de faire vivre le lieu, mais aussi le quartier et la communauté, l’équipe du Renard et la chouette s’est associée aux Creative Mornings, sorte d’anticonférence dans des lieux originaux qui vise à faire naître la réflexion et l’action. Un vendredi matin par mois, des centaines de curieux assistent à une présentation sous un thème donné, et c’est la buvette qui offre gracieusement les viennoiseries pour empêcher leur estomac de gronder. Parce qu’il fait bon bien manger en bonne compagnie.
Le renard et la chouette
125 Rue Saint-Vallier Ouest
Québec, G1K 1J9
(418) 914-5845