L’Autre Version : l’endroit caméléon à la personnalité branchée
Au restaurant L’Autre Version, l’espace versatile se transforme tour à tour en salle de réception, lieu de conférences et haut lieu de festivités. Portrait d’un établissement qui a plus d’un tour dans son sac.
« On accueille de tout : du corpo, de l’événementiel, des évènements privés… » raconte Jessie Lassonde, directrice générale de l’établissement du Vieux-Montréal. « Certaines compagnies louent l’espace pour des conférences qui durent plusieurs jours ! », poursuit-elle. Il est vrai que l’emplacement de L’Autre Version est séduisant : situé au cœur du quartier historique de la métropole, le resto combine décor chic, menu gastronomique et ambiance décontractée avec une grande habileté.
Pourtant, L’Autre Version ne donne pas que dans le corporatif : certains clients jettent leur dévolu sur le lieu pour leur mariage! « On planifie tout de A à Z », affirme Jessie Lassonde. En effet, des plans de salle aux gâteaux sur mesure (le chef pâtissier est un maître dans le genre), l’établissement montréalais offre un service à 360° qui assure la réussite de l’évènement qui, on le sait, peut être très stressant pour les mariés. « Certains clients vont même jusqu’à tenir la cérémonie d’union sur la terrasse ! Ensuite, les invités passent au souper dans le resto. » La cour arrière de L’Autre Version, avec son ambiance d’une étonnante tranquillité pour le quartier pour le moins animé, ses murs de briques au charme quasi-champêtre et ses lierres verdoyants donne aux tourtereaux et à leurs convives le décor idéal pour une cérémonie branchée et classe à la fois.
Le menu adaptable selon l’évènement reste toujours axé sur les produits locaux. Dans une optique de « bistronomie », le chef Samuel Sauvé-Lamothe offre des plats frais et originaux à toute heure du jour : en effet, le resto propose un menu brunch, lunch et de soir. Pour L’Autre Version, donc, flexibilité ne rime pas avec perte d’essence -et c’est en restant lui-même que l’établissement montréalais puise sa popularité toujours grandissante.
295, rue Saint-Paul Est
Montréal, QC
514 871-9135