La SAT se met à l’apéro
Après l’ouverture d’un café « troisième vague » à l’automne dernier, la SAT propose un nouveau concept.
Situé en face de la Place de la paix, le Café SAT propose depuis son ouverture à l’automne des déjeuners et lunchs, et depuis peu des formules apéros. Vins, cocktails, bières de microbrasseries, charcuteries, olives, lupinis et fromages sont désormais au rendez-vous.
« Avec le Café, il sera désormais possible d’entrer à la SAT à 7h30 pour le déjeuner et d’en sortir à 3h après un spectacle! », indique Monique Savoie , directrice générale et artistique de la Société des Arts Technologiques (SAT).
Le Café SAT propose deux planches pour moins de 15$, l’une de charcuteries, l’autre de fromages, et une formule avec croque-monsieur. Une troisième planche, à 28$, offre tous les produits et invite au partage. Lupinis et olives complètent l’apéro.
Les plateaux, grands sans être trop copieux, sont élaborés avec une variété de produits de qualité. Certains, comme les rillettes, sont fait maison et plusieurs proviennent du Québec : le fromage suisse dans le croque-monsieur, le prosciutto ou encore le saucisson C’est Si Pousse au bleu.
Quant aux breuvages, les clients du Café SAT pourront goûter à des vins nature, des bulles et des cocktails autour de 10$ le verre. Côté bières, on retrouve des produits de la microbrasserie Dieu du Ciel. A noter : les clients doivent commander à manger avec une breuvage alcoolisé.
Lors de certains événements spéciaux, un DJ sera présent lors des apéros.
Les apéros sont offerts de 16h à 20h du mercredi au vendredi pendant l’hiver et du lundi au vendredi dès les beaux jours du printemps. Bon à savoir, le Café SAT est sans but lucratif : chaque dollar dépensé sera reversé dans le cachet des artistes, le salaire des employés et les honoraires des chercheurs et enseignants.
Le Café SAT
sat.qc.ca/fr/cafe-sat