L’Été des chefs de Balnéa
Nichée sur une réserve naturelle de 400 acres à Bromont-sur-le-Lac, Balnéa Spa séduit une large clientèle avec ses installations extérieures au design avant-gardiste et sa vaste carte de soins. Son charme a eu son effet sur neuf chefs montréalais qui prennent part à l’événement estival L’Été des chefs. Chaque dimanche des mois de juillet et août, un chef invité proposera une création culinaire exclusive qui sera servie au club de plage attenant au lac privé, dans une ambiance toute méditerranéenne. Le plat sera ensuite servi la semaine durant au Balnéa. La liste des chefs, à elle seule, donne l’eau à la bouche… Toujours à l’horaire du mois de juillet: Marie-Fleur St-Pierre du Tapeo pour la semaine du 18 juillet, suivie de Richard Bastien de Leméac pour la suivante. Au mois d’août se succéderont aux fourneaux Danny St-Pierre (Auguste), Laurent Godbout (Chez l’épicier), Jérôme Ferrer (Andiamo), Daren Bergeron (Decca77) et Gilles Herzog (F Bar). Ces pros de la casserole offriront même le plat-signature Balnéa dans leur établissement tout l’été. Envie d’un plat qui s’inspire d’une station thermale au charme idyllique? Rendez-vous dans les Cantons de l’Est ou chez l’un de ces chefs étoiles!
Aux petits oignons chez Koükla
Dans les petits pots les meilleurs onguents? L’adage pourrait très bien s’appliquer au tout nouveau, tout chic salon Koükla. Sa jeune propriétaire, Sia, fille d’un photographe de mode d’origine grecque, ouvrait les portes de son éden décoré de noir, de gris et de rose bonbon en mai dernier avec l’intention de chouchouter ses clients dès qu’ils franchissent le pas de la porte. Prendriez-vous un café, un latté glace, un thé, un chocolat? En guise de salle d’attente, Sia a même aménagé une jolie terrasse arrière où vous pouvez siroter un verre de rouge, de blanc ou de sangria en toute quiétude. Votre rendez-vous beauté a été fixé un samedi matin? Sia vous accueillera avec croissants frais ou bagels. Parce qu’on aime se faire gâter…
L’Eau à la bouche
À la fois hôtel, restaurant et spa, L’Eau à la bouche est le petit nid de la chef Anne Desjardins et de son conjoint Pierre Audette. Pas étonnant que le couple combine plaisirs de la table et détente dans ses forfaits estivaux! Le Trio Tapas Sangria donne un accès aux bains nordiques (bain tourbillon, bassin d’eau froide, sauna et bain vapeur) en plus des tapas du midi avec un verre de sangria sur la terrasse du Café-bistro H20, pour 39,95 $. Pour la totale, on opte pour le Trio Cocooning qui offre un massage suédois de 60 minutes, un accès aux bains, en plus du repas du midi, pour 99 $. On salive déjà à l’idée de découvrir les inspirations du moment des cuisines qui privilégient production locale et bio.
5 à 7 chez Nomad
Les jeudis sont soirs de fête chez Nomad. En tandem, le prix du massage de 90 minutes est retranché de 30 $ entre 16 h et 22 h. Le soin culmine par un exfoliant des pieds au mojito et se prolonge dans la salle détente avec un verre de Chardonnay bio bien frais (160 $ pour deux). Alors, on convainc un ami, un amour ou un parent qui veut partager un moment de répit festif, prodigué dans un espace écolo faisant la promotion de produits bio. On aime! Nulle doute que la carte de soins saura capter votre attention au passage avec des forfaits aux noms ludiques tels que Chasse et pêche (pour lui), Wonder Woman, Lulur Royal indonésien ou le soin thermal aux épices, Bali Boreh. On y va?
Soin et repas santé chez Victoria Park
Une retraite urbaine, voilà comment pourrait se résumer une visite au Victoria Park, un centre de sport, de santé et de beauté, doublé d’un spa, qui niche aux troisième et quatrième étages d’un édifice à bureau de Westmount. Un service de café gourmet santé complète le tableau de ce centre au design léché, signé des mains de l’architecte reconnu Pierre Thibault. Parmi les forfaits qui allient détente et saveurs, Temps de qualité combine un massage de 60 minutes, un soin facial et un repas sain à la carte (175 $ par personne ou 330 $ pour deux), L’Amour du spa s’adresse aux tourtereaux et propose un copieux massage d’une heure, le soin facial Hydratonifiant, une manicure et un pédicure Park, pour clore avec un repas santé en amoureux (375 $ pour deux).
Carnet d’adresses /
Balnéa Spa: 319, chemin du Lac-Gale, Bromont, 450 534-0604, www.balnea.ca
Koükla: 4648, boulevard Saint-Laurent, Montréal, 514 842-4842, www.koukla.ca
L’Eau à la bouche: 3003, boulevard de Sainte-Adèle, Sainte-Adèle, 450 229-2991, www.leaualabouche.com
Espace Nomad: 4650, boulevard Saint-Laurent, Montréal, 514 842-7279, www.espacenomad.ca
Victoria Park: 376, avenue Victoria, Montréal, 514 488-7722, www.vicpark.com