Bruncher comme les Mexicains
Chipotle & Jalapeno est l’un des restos les plus sympas du Village et le propriétaire Tamariz Soloana n’y est certainement pas pour rien. Depuis l’an dernier, il fait découvrir les petits déjeuners mexicains à ses clients.
Exit le bacon et les patates que tout le monde (on exagère à peine!) sert à Montréal. Si la métropole s’ouvre depuis longtemps à la diversité culinaire pour les dîners et soupers, force est d’admettre que l’offre est pas mal moins variée pour le premier et plus important repas de la journée.
« Les Québécois aiment les œufs, mais ils ne pensent pas à les servir avec des sauces comme nous. Pourtant, c’est vraiment bon! » Sur le menu de M. Tamariz les « huevos » occupent une place importante et sont déclinés en une dizaine de versions savoureuses. En « burri-egg » (miam!), avec des épinards, en omelette, nappés de sauce aux fèves noires et chorizo ou même… accompagnés de guacamole!
La charmante équipe de serveurs du Chipotle & Jalapeno garantit tout de même une initiation en douceur en reprenant des éléments typiquement canadiens comme les réconfortantes petites patates rissolées. « On les sert avec des bananes plantains! Le mélange de sucré et de salé est vraiment bon. »
Les dents sucrées n’ont pas été oubliées puisque des crêpes « cajeta » (au dulce de leche, oh mon dieu!) sont aussi inscrites au menu. On verse une petite larme de joie rien qu’à en visualiser une bouchée…
Le plus beau dans tout ça? Le prix d’un plat inclut toujours le café, le jus et une petite salade de fruits.
Chipotle & Jalapeno
1481, rue Amherst
H2L 3L2
514-504-9015