L’Imperio grill : fêter le Portugal dans son assiette
Aller à l’Imperio grill, c’est retrouver les saveurs authentiques des grillades sur charbon de bois typiques du Portugal. Le menu de l’établissement est diversifié afin de convenir à une large brochette de clients. Comme le dit si bien le propriétaire, Bachir Razzouk : « Je veux que tout le monde puisse avoir la possibilité de manger un bon repas portugais ici, peu importe le budget. C’est pour ça qu’on offre un menu vraiment varié et complet. »
Vous êtes dans le coin pour l’heure du lunch? Oubliez le traditionnel repas sur le pouce : l’Imperio grill offre des spéciaux et des tables d’hôte le midi, histoire de vous offrir un repas délicieux à toute heure de la journée. Évidemment, Bachir Razzouk recommande fortement tout ce qui est grillé sur charbon de bois. Si vous vous sentez l’âme marine, il suggère d’essayer les moules à la portugaise, la pieuvre grillée, la morue et les fameuses crevettes à l’ail! Si l’appel du carnivore se fait entendre, vous ne vous tromperez pas avec le poulet, les saucisses à la portugaise ou les côtelettes d’agneau.
Enfin, si vous voulez être complètement dépaysé et vivre l’expérience culinaire du Portugal à son meilleur, osez le steak « bitoque ». C’est une recette traditionnelle où la viande est servie avec un œuf frit au jaune coulant sur le dessus. Tous les plats offerts à l’Imperio grill regorgent des saveurs caractéristiques du pays et sont concoctés avec des ingrédients typiques comme l’huile d’olive, le laurier et le piri piri. Comme si ce n’était pas déjà assez, le menu élaboré par Serafin Arujo, chef cuisinier de l’établissement, offre une sélection d’une vingtaine de tapas toutes plus délicieuses les unes que les autres.
Pour les gens qui souhaitent manger plus léger, la carte offre aussi des salades repas. Selon Bachir, la salade de pieuvre et calamars et la salade de saumon sont absolument à essayer! Après sept ans à évoluer dans la scène culinaire montréalaise, on peut dire que l’Imperio grill est là pour rester. Le restaurant a su se construire une clientèle fidèle grâce à son ambiance familiale et à ses plats variés et délicieux, dignes de la tradition portugaise.
1292, rue Jarry Est
Montréal, QC
514 721-5665