Le Restaurant Dans le Noir : des plats pour tous les sens
Un repas dégusté dans une totale obscurité, ça vous dit ? Le restaurant Dans le Noir, situé sur la rue Sainte-Catherine, près du Quartier des spectacles, propose une expérience culinaire qui sort de l’ordinaire.
En effet, afin de sensibiliser les gens aux conditions de vie des personnes non-voyantes, plusieurs associations ont décidé de servir des repas dans la plus complète obscurité. Le temps d’un repas, vous serez privé de votre sens de la vue, ce qui aura pour effet de réveiller votre ouïe, votre odorat, votre sens du goût et votre toucher.
Le déroulement est bien simple. Une fois arrivé sur les lieux, vous serez accueilli par l’un des hôtes qui s’occupera de vous expliquer le menu. Vous pourrez prendre connaissance des plats servis au restaurant dans le confort du lounge. Votre choix fait, vous serez conduit par votre serveur attitré dans une autre salle qui, elle, sera complètement plongée dans la noirceur.
Toutefois, avant de vous diriger vers votre table, il vous sera demandé de laisser tout objet pouvant créer de la lumière au vestiaire : cellulaire, montre et autres. Ensuite, votre serveur vous expliquera les règles de sécurité. Il faut garder en tête qu’il sera, tout au long de la soirée, vos yeux. La gêne n’est donc pas de mise! Plus vous serez à l’aise avec votre serveur, plus votre expérience sera agréable. Le souper terminé, votre serveur vous escortera vers le lounge où l’on vous demandera vos impressions et vous remettra vos effets personnels.
Côté menu, le restaurant Dans le Noir a une carte très diversifiée, à cheval entre le comfort food et les plats de type bistro. Ainsi, on y retrouve du filet mignon nappé d’une sauce aux champignons, des crevettes sautées, une croquette de crabe, du saumon de l’Atlantique grillé, une poitrine de poulet mijotée, plusieurs plats de pâtes et de délicieux desserts.
L’expérience Dans le Noir est une belle manière de se sensibiliser au quotidien des non-voyants, tout en mettant à l’épreuve ses propres sens.
151 Sainte-Catherine Est
Montréal, QC
H2X 1K8
(514) 419-6177