Région de montagnes, de lacs et de terreaux fertiles, les Cantons-de-l’Est offrent plusieurs possibilités à ceux qui ont envie de voir du pays, à vélo ou en auto. Sept circuits à saveur du terroir ont été inaugurés l’an passé sous l’appellation Au gré des champs. Coup d’œil sur quelques-uns d’entre eux.
LA ROUTE DES VINS
Les amateurs de vins se plairont dans cette balade bucolique qui les conduira à travers 10 vignobles de la région. La promenade de 147 km nous fait parcourir les vallées, de Saint-Armand à Brigham en passant par plusieurs localités pittoresques.
Chemin faisant, vous croiserez la ville de Dunham, située près de Cowansville. On y présente, les 4 et 5 juin, La Clé des champs, une fête du terroir à la programmation alléchante. On profitera de l’événement pour lancer les vins rosés du printemps et tenir des dégustations de produits du terroir. Également au programme: des spectacles de musique et de contes traditionnels ainsi que des conférences rafraîchissantes sur l’art de cultiver et de cuisiner les fleurs, la découverte des plantes de la forêt ou encore le menu quotidien du temps de la Nouvelle-France.
La Clé des champs
Les 4 et 5 juin
www.cledeschamps.info ou 1 866 534-5308
MEMPHRÉMAGOG-COATICOOK
C’est la route des cueilleurs de fruits et des amateurs de vin. On y croise vergers, framboisières et vignobles… Une des attractions de la route, c’est le Domaine Bleu lavande, le seul producteur québécois de cette plante aux parfums de Provence. Situé près de Fitch Bay, l’endroit est ouvert aux visiteurs à partir du 1er juillet et durant tout l’été.
L’an passé, première année d’ouverture du domaine, quelque 32 000 visiteurs ont foulé les champs et la boutique, où sont vendus des produits issus de la transformation de la lavande, comme des savons et des huiles essentielles. Devant ce succès inattendu, le producteur, Pierre Pellerin, a décidé d’augmenter sa production, passant de 25 000 à plus de 100 000 plants. Plusieurs nouveautés ont été instaurées, dont un centre d’interprétation de la lavande et une série de panneaux thématiques répartis dans les champs.
Bleu lavande
www.bleulavande.ca ou (819) 876-5851
VAL-SAINT-FRANÇOIS-ASBESTOS
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| Le Moulin à laine d’Ulverton accueille l’International de land art. |
Sur 186 km, découvrez des trésors insoupçonnés de l’histoire et du terroir. Le point no 1 du circuit, le Moulin à laine d’Ulverton, situé aux abords de la route 55 vers Drummondville, nous donne l’occasion de visiter le dernier moulin à laine du Canada. Le site magnifique sera l’hôte de l’International de land art, la toute première compétition du genre à se tenir en Amérique du Nord. Du 10 au 17 juillet, 22 artistes en provenance de 10 pays participeront à l’événement et créeront leurs œuvres sous l’œil attentif des visiteurs. Les sculptures, confectionnées avec des éléments naturels trouvés sur place, embelliront les sentiers du Moulin jusqu’à la fin de la saison touristique.
Non loin du Moulin, un arrêt s’impose au Marché champêtre de Melbourne. Une trentaine de producteurs s’y donnent rendez-vous tous les samedis, de 9 h à 17 h, pour offrir une belle diversité de produits, dont plusieurs sont issus de la production biologique. Autre point d’intérêt du circuit, la Ferme Lune de miel, à Stoke, avec son Centre d’interprétation de l’abeille. Les proprios viennent tout juste d’investir 60 000 $ en ajoutant une nouvelle exposition sur le travail des abeilles dans la nature.
Moulin à laine d’Ulverton
www.moulin.ca ou (819) 826-3157
International de land art
Du 10 au 17 juillet
COATICOOK-HAUT-SAINT-FRANÇOIS
Vous n’aviez pas pensé à Coaticook pour vos vacances? L’endroit offre pourtant plusieurs points d’intérêt, dont le Parc de la gorge, où l’on trouve le plus long pont suspendu pour piétons au monde. À voir aussi, le joli Musée Beaulne, qui propose tout l’été l’exposition Il faudra bien se couvrir.
Le circuit de Tourisme Cantons-de-L’Est propose quelques arrêts originaux, dont un au Lait-byrinthe, un parcours aménagé dans un champ de maïs. Les amateurs de bonne bouffe voudront faire un arrêt à la Tablée du pont couvert, où André La Palme, sympathique chef à la panse bien rebondie, nous reçoit avec bonheur dans sa propre maison.
La Tablée du pont couvert
www.latableedupontcouvert.com ou (819) 837-0014
BROME-MISSISQUOI
Circuit gourmand par excellence, ce trajet nous transporte dans des vergers, une sucrerie, des boutiques d’aliments fins, etc. Le circuit nous mène dans les régions montagneuses de Frelighsburg, de Sutton et du Lac Brome. Chemin faisant, on croise le Domaine Pinnacle, où est produit un délicieux cidre de glace.
Domaine Pinnacle
www.icecider.com ou (450) 298-1222
Pour en savoir plus:
Tourisme Cantons-de-l’Est
www.cantonsdelest.com
1 800 355-5755