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Nouvelles

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  Le Saint-Sulpice Hôtel Montréal fête ses 10 ans

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  24 mai 2012 · Andrée Harvey

  Le St. Cyr : Rien à cacher

  L’édifice 2-22 abrite un resto BCBG nommé en mémoire d’une effeuilleuse célèbre. Le St. Cyr n’a rien à cacher, mais il se cherche une identité en cuisine.

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  24 mai 2012 · Patrice Plante

  Hobbit : Comme un écho

  Depuis ses débuts de café-théâtre accueillant artistes et rêveurs, le Hobbit s’est métamorphosé à plusieurs reprises. Il est devenu un bistro chaleureux au service impeccable et à la cuisine soignée.

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  24 mai 2012 · Gwenaelle Reyt

  Terrasses : Hot-dogs en plein air

  Un hot-dog Michigan avec la sauce à Madeleine sur le bord de la 155, une poutine à Ti-Pit en passant ...

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  24 mai 2012 · Gwenaelle Reyt

  Cuisines collectives du Grand Plateau : 20 ans de popote solidaire

  Cela fait 20 ans que les fourneaux des Cuisines collectives du Grand Plateau chauffent pour permettre à ses membres d’avoir ...

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  24 mai 2012 · Julie Bouchard

  Café Babylone : La bohème

  Comme il fait bon se prélasser au Café Babylone! Ici, les conversations s’étirent et le temps prend… son temps. On ...

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  24 mai 2012 · Sophie Marcotte

  Trois nouvelles enseignes à place D'Youville : Nouveau trio

  Trois nouvelles enseignes ont été suspendues devant l’immeuble de place D’Youville qui logeait La Pointe des Amériques, le Biloxi Bar ...

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  17 mai 2012 · Gwenaelle Reyt

  Apprentissage des techniques culinaires de base : Reprendre depuis le début

  Après les espumas et la cuisson sous vide, l’heure est au retour à l’apprentissage des techniques culinaires de base.

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  17 mai 2012 · Gildas Meneu

  Ofelia : Petit coin de Grèce

  Les déboires de la Grèce ne nous font pas oublier que sa cuisine mérite encore notre attention, comme au nouvel Ofelia.

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  10 mai 2012 · Andrée Harvey

  Le Smoking Vallée : Mélange des genres

  Le Smoking Vallée, un nouveau bistro «apportez votre vin» dans le quartier Saint-Henri, mise sur la réunion d’une clientèle et d’ingrédients de toutes origines.

Critiques restos

• Le St. Cyr : Rien à cacher
• Hobbit : Comme un écho
• Ofelia : Petit coin de Grèce
• Le Smoking Vallée : Mélange des genres
• Galanga, bistro thaï : La douceur des épices

Vins

• Malbec : Viva Argentina!
• Découvertes festives : Grappillage du temps des Fêtes
• Que boire en 2012? : Des vins chinois et des bouteilles bio
• Mousseux et champagnes : Palmarès pour les Fêtes
• Vins pour les derniers préparatifs : Bouteilles festives

Blogues @ Voir

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  Bières et dégustations Pierre-Luc Gagnon 27 mai 2012

  Saison : un style de bière en plein essor

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  Penser le ventre plein Kim Raymond 20 mai 2012

  Moutarde chou et le patrimoine culinaire du Québec

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  Gwenaëlle Reyt Gwenaëlle Reyt 8 mai 2012

  Au soleil avec Tripes & Caviar

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  Alcatraz... pas de «T» Stéphanie Alcaraz Robinson 7 mai 2012

  Muru… inoubliables matins

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  Vol de temps Mohamed Lotfi 1 mai 2012

  La révolution!

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Blogues de la communauté

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  Hélène Lajeunesse Hélène Lajeunesse 20 mai 2012

  Chez Janick cuisine du marché

Recettes de chefs

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  Chef de la semaine : Colombe St-Pierre

  Pour faire plaisir à ses amis gourmands lors d’apéritifs ou simplement pour grignoter un petit en-cas frais, voici une recette proposée par Colombe St-Pierre, du Bic.