Voir

• 3 décembre 1998 · Robert Beauchemin

  Nuances : Le grand jeu

  Certains aiment les tables de jeu; d’autres, la table tout court. Pour aller goûter la merveilleuse cuisine du chef Jean-Pierre ...

• 26 novembre 1998 · Robert Beauchemin

  Les restos de nouilles : Nouilles alors!

  Si les Italiens mangent des nouilles plutôt deux fois qu’une, Montignac, lui, les considère comme étant presque diaboliques. Mais les ...

• 19 novembre 1998 · Robert Beauchemin

  New Tripolis : Authenticité grecque

  Avant que l’on ne connaisse la cuisine méditerranéenne servie dans les endroits branchés, il y avait les authentiques restos grecs. ...

• 12 novembre 1998 · Robert Beauchemin

  Lucca : Comme à Florence

  Sans prétendre que la Petite-Italie commence à ressembler au quartier Santa Croce de Florence, il est indéniable que, depuis quelques ...

• 5 novembre 1998 · Robert Beauchemin

  Le Bistro Latino : Attention, c'est chaud!

  La cuisine mexicaine, avec ses racines paysannes, peut être assez fine. Si la paternité des piments revient à l’Amérique centrale ...

• 29 octobre 1998 · Robert Beauchemin

  Le Médi Médi : Saveurs d'Orient

  Si j’en juge par son accent, elle pourrait avoir grandi à Ahuntsic. Mais Siham Farhoud est ce qu’il y a ...

• 22 octobre 1998 · Robert Beauchemin

  Le Bistingo : Vieille France

  Parfois, ce n’est pas la nourriture qui fait le restaurant. Il arrive que ce soit l’ambiance. Quand la clientèle sourit, ...

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  15 octobre 1998 · Robert Beauchemin

  Le Chrysanthème et Toujours vert : Chinoiseries

  Aucune culture n’est aussi obsédée par la cuisine que celle des Chinois. Ils en parlent avant de se mettre à ...

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  8 octobre 1998 · Robert Beauchemin

  L'Orféo : Opéra bouffe

  L’Orféo, c’est la dernière adresse à la mode, tendance globe-trotter, qui fait des pirouettes entre la France, l’Italie et l’Orient. ...

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  1 octobre 1998 · Robert Beauchemin

  Giallo : Italomania

  Côté restauration, sur le Plateau, il y a de tout. Du bon, du nul, mais surtout de l’italien – et ...

Télex

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  Craquez pour son excellence

  Le homard des Îles-de-la-Madeleine, demeure la référence des connaisseurs. Son prestige s’appuie entre autres sur ses qualités comme produit, notamment ...

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  Rumi Express

  Inspiré par la célèbre nourriture de rue du Moyen-Orient, notre cuisine abordable et rapide est fraîche, naturelle, biologique et utilise ...

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  De la grande cuisine à petit prix…et une terrasse en or !

  L’été approche enfin, et ce sera l’occasion pour plusieurs de prendre les terrasses d’assaut.

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  Restaurant Ofelia: Fraîcheur sur la rue Bernard

  La rue Bernard accueille un nouveau venu depuis quelques mois : le restaurant Ofelia, qui nous offre ce que la Grèce a de meilleur.

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  Chez Lévêque

  Chez Lévêque est une institution de Montréal, un incontournable de la cuisine française dans le style Brasserie Parisienne.

Blogues @ Voir

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  Bières et dégustations Pierre-Luc Gagnon 27 mai 2012

  Saison : un style de bière en plein essor

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  Penser le ventre plein Kim Raymond 20 mai 2012

  Moutarde chou et le patrimoine culinaire du Québec

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  Gwenaëlle Reyt Gwenaëlle Reyt 8 mai 2012

  Au soleil avec Tripes & Caviar

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  Alcatraz... pas de «T» Stéphanie Alcaraz Robinson 7 mai 2012

  Muru… inoubliables matins

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  Vol de temps Mohamed Lotfi 1 mai 2012

  La révolution!

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Gastronomie

• Terrasses : Dehors les parasols
• Le St. Cyr : Rien à cacher
• Hobbit : Comme un écho
• Terrasses : Hot-dogs en plein air
• Cuisines collectives du Grand Plateau : 20 ans de popote solidaire

Vins

• Malbec : Viva Argentina!
• Découvertes festives : Grappillage du temps des Fêtes
• Que boire en 2012? : Des vins chinois et des bouteilles bio
• Mousseux et champagnes : Palmarès pour les Fêtes
• Vins pour les derniers préparatifs : Bouteilles festives

Recettes de chefs

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  Chef de la semaine : Colombe St-Pierre

  Pour faire plaisir à ses amis gourmands lors d’apéritifs ou simplement pour grignoter un petit en-cas frais, voici une recette proposée par Colombe St-Pierre, du Bic.