Voir

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  16 février 2012 · Andrée Harvey

  Su : Fête de Turc

  Grâce à la chef Fisun Ercan, Su est devenu une destination de choix pour les amateurs de cuisine turque raffinée. Une fête pour les pupilles et les papilles.

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  9 février 2012 · Gildas Meneu

  Chez Victoire : Le gros resto d'à côté

  Chez Victoire n’est pas qu’un bistro de quartier. C’est aussi une table qui vaut le détour.

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  2 février 2012 · Andrée Harvey

  Imadake : Nourriture de l'âme

  Encore un autre izakaya? Oui, mais le Imadake est vraiment extra. On en redemande!

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  26 janvier 2012 · Gildas Meneu

  Chez Roger : Du bar au bistro

  Chez Roger? Une taverne tristounette? Plutôt un des bons bistros de Rosemont. À redécouvrir.

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  19 janvier 2012 · Andrée Harvey

  Tablée vin : Un souper presque parfait

  Portefeuille à sec et bedon qui crie grâce? Pour un retour à la normale en douce, rien de mieux que de pousser la porte d’un «apportez votre vin» comme Tablée vin.

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  12 janvier 2012 · Gildas Meneu

  Nora Gray : La pasta de la Nora

  La cuisine italienne, ce n’est pas seulement des pâtes à la sauce Gigi. Parlez-en à Nora Gray!

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  5 janvier 2012 · Andrée Harvey

  Omma : Oh! mamma!

  Selon le magazine Restaurant Hospitality, 2012 sera l’année de la Corée et du kimchi. Omma, un nouveau venu coréen, vient d’ailleurs d’ouvrir ses portes dans le Mile End. Signe précurseur?

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  22 décembre 2011 · Gildas Meneu

  Taverne Gaspar : Taverne nouveau confort

  2011, année de la «bouffe réconfort»? Certainement. Et la nouvelle Taverne Gaspar ne déroge surtout pas à la règle.

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  15 décembre 2011 · Andrée Harvey

  Alep : La route des épices

  Au Alep, le partage se pratique à longueur d’année. Pas juste aux Fêtes. Et il se décline en petits plats parfumés au fléflé, sumac et cumin, à la mélasse de grenadine et à l’eau de rose.

Blogues @ Voir

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  Haut les courts ! Danny Lennon 21 février 2012

  Les capsules des RVCQ: ALEXIS CHARTRAND – RÉALISATEUR

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  Bières et dégustations Pierre-Luc Gagnon 20 février 2012

  Foire aux questions VOL. 2

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  Gwenaëlle Reyt Gwenaëlle Reyt 9 février 2012

  Authentiques restos italiens

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  Alcatraz... pas de «T» Stéphanie Alcaraz Robinson 2 février 2012

  Joyeuse… st-valentin

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Gastronomie

• Martin Picard : Faut que ça beigne
• La Queue de veau : Pour l’amour du gril
• French Connection : Le gang du terroir
• Enfants : Petits gourmands
• Montréal en lumière : Les Belges débarquent

Vins

• Malbec : Viva Argentina!
• Découvertes festives : Grappillage du temps des Fêtes
• Que boire en 2012? : Des vins chinois et des bouteilles bio
• Mousseux et champagnes : Palmarès pour les Fêtes
• Vins pour les derniers préparatifs : Bouteilles festives

Recettes de chefs

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  Chef de la semaine : Christian Lemelin

  En attendant les beaux jours et les longues soirées BBQ, voici une version de saison des côtes levées proposée par le chef Christian Lemelin des restaurants SSS et Toast! à Québec.