Restos / Bars

Portrait de chef : Dominic Jacques

Portrait de chef : Dominic Jacques

On l’a vu à l’émission Les chefs! en 2012. Il est depuis aux fourneaux de son resto de Québec Le Quai 19, devenu Chez Rioux et Pettigrew l’année dernière. Adepte de produits locaux et de souvenirs culinaires, Dominic cuisine le futur en s’inspirant du passé.

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